Bolo de Cenoura

“Querido por muitos e clássico na mesa dos brasileiros, o bolo de cenoura é uma delícia que combina maciez e sabor em cada pedaço. Com sua massa fofinha e cobertura cremosa de chocolate, este bolo é uma ótima opção para acompanhar o café da tarde ou surpreender em qualquer ocasião. Aprenda agora mesmo como preparar essa receita simples e irresistível que vai deixar todos com água na boca!”

Segredo da suculência: O truque para um bolo de cenoura úmido e irresistível está nas cenouras finamente raladas. Isso mesmo, quanto mais finas as cenouras, mais úmido será o bolo. Então, pegue o ralador e mãos à obra!
Cobertura dos deuses: Quem resiste a um bolo coberto com uma generosa camada de chocolate? Para uma cobertura perfeita, derreta o chocolate em banho-maria e adicione uma pitada de sal. O sal realça o sabor do chocolate e vai deixar todos com água na boca só de pensar!
Toque de chef: Quer impressionar ainda mais? Acrescente uma colher de chá de canela em pó à massa do bolo. Esse ingrediente surpresa vai dar um sabor único e deixar seu bolo ainda mais especial.

Essas dicas simples vão transformar seu bolo de cenoura em uma verdadeira obra-prima culinária!

Serves: 20 People
Prep Time: 15min
Cooking: 45 min
Difficulties: easy

Ingredients

Adjust Servings

For Cooking

3un Cenouras
1xicara (chá) Óleo
4un Ovos
1 pitada Sal
2Colheres (chá) Chocolate em Pó
1 1/2Xicara (chá) Açucar
3 1/2Xicara (chá) Farinha de Trigo
1 1/2 Colher (sopa) Fermante em Pó
4Kgs Boneless beef

For Dressing

1 Xícara (chá) Chocolate em pó
1/2 Xícara (chá) Açucar
50grs Manteiga
½Xícara (chá) Leite

Nutritional Information

Calories
155cal

Procedure

10min

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Whisk together dressing ingredients in a small bowl.

Bolo:
Em um liquidificador, bata a cenoura com o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó, até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em uma forma retangular (20 x 30cm), untada e polvilhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
10min

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Cobertura:
Em uma panela, misture o Chocolate em Pó com o açúcar, a manteiga e o leite, e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva

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