Pão de Amendoim Caseiro: Receita Fofinha, Saborosa e Perfeita pro Café

Se você é do time que ama um pãozinho caseiro, vai se apaixonar por esse Pão de Amendoim Caseiro. Ele é macio, levemente adocicado e tem aquele gostinho de casa de vó, sabe? O toque do amendoim dá um sabor todo especial — e o cheirinho que fica na cozinha enquanto assa é simplesmente irresistível.

Essa receita é ótima pra quem quer sair do pão tradicional e experimentar algo diferente, mas ainda assim fácil de fazer. Fica perfeito pra acompanhar um café fresquinho, um chá da tarde, ou até pra um café da manhã caprichado. Bora fazer?

Pão de Amendoim Caseiro: Receita Fofinha, Saborosa e Perfeita pro Café

Course: Pães

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Ingredients

• Ingredientes da massa:

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

• ½ xícara (chá) de leite morno

• ½ xícara (chá) de margarina

• 6 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 ¼ xícara (chá) de amendoim torrado e moído (reserve uma parte para misturar no final)

• Ingredientes para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Directions

• Comece misturando os ingredientes secos:
• Misture parte da farinha com o fermento em uma tigela.
• Adicione os ingredientes úmidos:
• Acrescente o leite morno, o açúcar, o sal e a margarina. Mexa bem até virar uma massa uniforme.
• Incorpore o amendoim:
• Adicione o amendoim moído (reserve um pouco para colocar no final) e misture. Vá colocando o restante da farinha aos poucos e continue mexendo até a massa ficar consistente.
• Sove a massa:
• Coloque a massa numa bancada enfarinhada e sove bem por alguns minutos até ela ficar lisinha e elástica.
• Deixe crescer:
• Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
• Modele o pão:
• Modele do jeito que preferir (formato de pão, bolinhas, tranças…). Coloque numa forma untada.
• Finalize com a cobertura:
• Misture o açúcar com a canela e polvilhe por cima da massa. Se quiser, pincele um pouquinho de leite por cima pra ajudar a grudar a cobertura.
• Asse até dourar:
• Leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o pão ficar douradinho por fora.

Notes

• Dicas de Acompanhamentos
  Esse pão é super versátil! Olha só como ele combina com várias delícias:
• Café passado na hora (fica perfeito com o gostinho de amendoim!)
• Chá de ervas, especialmente camomila ou hortelã
  
• Manteiga, requeijão ou geleia de frutas vermelhas
• Uma camada generosa de doce de leite ou mel
• Até mesmo com queijo branco levemente derretido!

GRUPO WHATSAPP: Para mais receitas como essa entre para nosso grupo do whatsapp

FAQ — Perguntas Frequentes sobre o Pão de Amendoim Caseiro

1️⃣ Posso usar pasta de amendoim no lugar do amendoim torrado?
Pode sim! A pasta de amendoim natural (sem açúcar nem óleo) é uma excelente substituição e deixa o pão ainda mais úmido.
Apenas reduza a quantidade de óleo da receita para não ficar muito pesado.

2️⃣ Posso substituir o leite por água ou leite vegetal?
Sim, o pão de amendoim fica ótimo com leite vegetal, especialmente o de amêndoas ou aveia.
Isso também torna a receita sem lactose, ideal para dietas restritivas.

3️⃣ Como deixar o pão mais leve e fofinho?
O segredo está em sovar bem a massa e respeitar o tempo de fermentação.
Se quiser um toque extra de leveza, adicione uma colher de sopa de leite em pó à massa.

4️⃣ Dá pra fazer o pão de amendoim na Airfryer?
Dá sim! Modele pães pequenos, pré-aqueça a Airfryer a 160 °C e asse por cerca de 15 a 18 minutos.
O resultado é um pão dourado, com casca fina e miolo macio.

5️⃣ Posso congelar o pão de amendoim caseiro?
Sim! Depois de assado e frio, embale em filme plástico e congele por até 60 dias.
Para consumir, aqueça no forno ou na Airfryer por 5 minutos e ele fica como novo.

6️⃣ Qual o tipo ideal de amendoim para essa receita?
O melhor é o amendoim torrado sem sal e sem pele. Se preferir mais sabor, triture grosseiramente para sentir pedacinhos na massa.

Sugestões de Consumo e Acompanhamentos

O pão de amendoim caseiro é incrivelmente versátil — combina tanto com doces quanto com salgados.
Veja algumas formas deliciosas de servir:

☕ 1. No café da manhã

Sirva o pão de amendoim levemente aquecido, acompanhado de manteiga derretida ou mel.
O aroma de amendoim fresco com café coado é simplesmente irresistível.

🍫 2. Com recheios doces

Experimente cortar ao meio e rechear com doce de leite, geleia de frutas vermelhas ou banana amassada com canela.
Perfeito para sobremesas rápidas e naturais.

🧀 3. Versão salgada

Combine com queijo branco, requeijão light ou creme de ricota.
O contraste entre o salgado e o leve sabor adocicado do amendoim é equilibrado e sofisticado.

🥜 4. Torrado e crocante

Fatie o pão e leve ao forno por alguns minutos até dourar.
Você terá torradas de amendoim crocantes, ideais para lanches ou para acompanhar sopas e caldos.

🍌 5. Pão energético para treino

O amendoim é fonte natural de proteínas e gorduras boas.
Por isso, esse pão é excelente para quem pratica esportes ou busca energia de longa duração.
Sirva com banana fatiada e pasta de amendoim antes dos treinos.

Dicas extras de preparo

• Se quiser um sabor mais intenso, adicione meia colher (chá) de canela à massa.
• Para uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha de trigo integral.
• Polvilhe amendoim triturado por cima da massa antes de assar para uma crosta crocante.
• Use forma de bolo inglês para pães altos e fofos, ou formas pequenas para pãezinhos individuais.

🔗 Veja também:
Chuchu ao Molho de Goiaba

Receita do Dr. Thiago Rocha